ご飯ジャパンで越冬紅みかんを紹介!和菓子を御園井さんの手料理で!

ご飯ジャパンで越冬紅みかんを使った和菓子を紹介!

御園井(みそのい)裕子さんが和菓子を料理!

今回紹介されたのが、マツコの知らない世界でも紹介された、越冬紅みかん。
ミカンはミカンでも、超完熟のみかん。普通みかんは秋に出荷されるのだが、
このミカンは、木の上で完熟させ1月〜2月に出荷される。

越冬紅の読み方は?

越冬紅(えっとうべに)

越冬紅の味は?

非常に濃厚な味!ミカンを凝縮させたような感じ!
完熟させているためか、ミカンの皮は薄い。
その分、ミカンの中身はプルップル!そのため、ミカンの木になるミカン一つ一つに二重に袋をかけて外敵から守っている。

越冬紅みかんを作っているのは善兵衛農園(ぜんべえのうえん)

越冬紅ミカンを食べたい方は善兵衛農園さんへ!

善兵衛農園

善兵衛農園は200年も続く歴史のあるミカン農家

場所は和歌山県有田郡湯浅町田。

現在は、7代目が農家をついでいるそうです!

サイトの中に入ると、善兵衛農園さんが作っている全ミカンのブランドが載っている。

しかし・・・・現時点では全て完売!!!

でも、ちょっと待って!!!!

善兵衛農園のミカンジュースが販売されている!

種類は

・温州ミカンジュース

・清見オレンジジュース

・善兵衛ジュースセット

の3つある。

詳しくは下記へ!

善兵衛農園のジュース

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